【见闻】山沟沟里种出金木耳-代家坝
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金木耳张海峡？
对的，你没有看错，就是金木耳汤传信！而且是咱代家坝土生土长的金木耳芈丫头！！！
其实，大家可能都知道黑木耳和银耳，但估计很多人还真不知道金木耳！
小编特意询问了“度娘”，其实这东西中文学名叫“金耳”，拉丁学名叫“Tremella aurantialba Bandoni et Zang”，别名也称“金黄银耳、黄耳、脑耳、黄木耳、云南黄木耳”
今天，小编就去位于代家坝镇五丁关村（张家祠），代家坝镇街民村居民冯伟平的金耳种植地走了一遭，顺便带回来一些照片，让你见识见识金耳......
大棚内，金黄色的金耳长满段木菌棒。
来些特写，你看像不像动物的脑髓？难怪它有“脑耳”的别称。
已经收获的金耳。
借此机会末日流浪，小编借用度娘百科无量金身，给大家做一点点科普：
金耳(Tremella aurantialba Bandoni et Zang)，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳辅猫吧。 形态特征
子实体散生或聚生，表面较平滑；渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。
中期，部分裂瓣充实，部分组织松软；
后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色；药用和美容的产品呈近白色。 主要价值
食用，金耳甄咏珊 ，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
金耳的功效与作用
金耳，因其颜色金黄翁永曦，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类厦门财政局会计之窗，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。那么，金耳的功效与作用具体有哪些呢?
金耳的功效与作用
1、化痰止咳：金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。
2、清心补脑：金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅滑嫩爽口远安天气预报，还有清心补脑的保健作用。
3、美容：白色脑耳因胶质细腻、洁白润滑、气味清香，可由工业部门研制成各种规格的护肤美容化妆品，具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。
4、抗癌：金耳中丰富的营养成分可以快速提高人体的代谢功能，减少有害物质在人体中的沉积，同时也就减少了癌细胞的生成与再生，对预防癌症以及减轻癌症症状有很好的功效。
5、补血：由于金耳中铁的含量较高，人们食用之后，可以加快造血干细胞的再生，同时也能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效。
怎么样？看了度娘的解答，你是不是有一种想尝尝的感觉呢？
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